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特色传统河南信阳鸡蛋灌饼培训

时间:2018-04-07    点击: 次    来源:网络投稿    作者:网络投稿 - 小 + 大

特色传统河南信阳鸡蛋灌饼培训

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特色传统河南信阳鸡蛋灌饼[&]nbsp;项目简介

[&]nbsp;[&]nbsp;[&]nbsp;[&]nbsp;[&]nbsp;鸡蛋灌饼是源于河南信阳的特色传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北;山东;山西地区的风味食品之一。

特色传统河南信阳鸡蛋灌饼[&]nbsp;创业指南

[&]nbsp;[&]nbsp;[&]nbsp;[&]nbsp; [&]nbsp;鸡蛋灌饼是一种老少皆宜的早点种类,酥脆的外壳配上鲜嫩的鸡蛋,饼身金黄酥脆,配上翠绿的生菜,酱香浓郁的酱料,先煎后烤的制作方法更添独特美味。

特色传统河南信阳鸡蛋灌饼可欣特色

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特色传统河南信阳鸡蛋灌饼内容学习

1.认识制作鸡蛋灌饼所需的原材料;

2.学习和面、揉面和醒面;

3.擀面和压面技术;

4.面饼制作过程;

5.煎炸鸡蛋灌饼过程和注意事项;

6.鸡蛋灌饼的烤制过程和保存方法;

7.所需的工具与设备器具采购和要点。

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