双流老妈兔头技术培训

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双流老妈兔头[&]nbsp;项目简介

[&]nbsp;[&]nbsp;[&]nbsp;[&]nbsp;[&]nbsp;[&]nbsp;老妈兔头是一道四川省特色传统名吃，属于川菜系。起源于四川省成都市双流县，是当地的招牌美食。兔头分五香麻辣两种口味，鲜而不腥，色香味形俱佳。

双流老妈兔头[&]nbsp;项目优势

半个手掌大小的兔头，肉质饱满，辣而不燥，鲜而不腥。极其入味，每个角角落落都带着微微的辣，特有的小香。老饕的吃法：先把上下颚掰开，咬出兔舌，再吃兔腮；然后啃兔脸，吃干净外部的肉，最后吮脑花。最好吃的部位是兔腮和脑花，兔腮肉多够味，脑花嫩滑爽口。

双流老妈兔头学习内容

1.原材料的挑选 　　

2.香料的认识 　　

3.兔头改刀、去腥处理技术 　　

4.兔头腌制及辅料准备 　　

5.卤制技术及最后腌制技术讲解 　　

6.核心技术的讲解 　　

7.成品的制作及装盘 　　

8.店面装修设计，选址开店指导 　　

9.专家讲解开店流程及经营管理

【我们的创业优势】

1、我们拥有1400平米的现代化专业培训基地，在同行中绝无仅有。

2、我们拥有多位从业20余年的专业师傅，可以定向为我们的学员研发高精尖的创新菜品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞连锁加盟，换句话说，我们是培训连锁加盟的老板的。

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4、我们全国有25家分校，遍布全国各地，更专业，更了解各地本土化口味，可为您定制适合的菜品，所有分校均可终身免费升级技术（只需材料费）

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咨询人：苏老师[&]nbsp;[&]nbsp;[&]nbsp;

咨询电话/微信：133[-]9985[-]9167[&]nbsp; 咨询qq：3431583985[&]nbsp;

学校地址：重庆市南岸区南坪响水路口站公交车站（山河大厦四楼）

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